Dalam aplikasi perindustrian, air sejuk atau pam penyejukan cecair lain diluluskan melalui proses atau peralatan makmal. Penyejuk industri digunakan di semua industri untuk mengawal produk, mekanisme dan penyejukan jentera loji. Mereka biasanya digunakan dalam pengacuan suntikan dan pengacuan tamparan dalam industri plastik, minyak pemotong logam, peralatan kimpalan, pemutus mati dan pemesinan, pemprosesan kimia, pembangunan farmaseutikal, pemprosesan makanan dan minuman, membuat kertas, pemprosesan simen, sistem vakum, sinar X difraksi, bekalan elektrik dan stesen janakuasa, peralatan analitik, semikonduktor, penyejuk udara dan gas yang dimampatkan. Mereka juga digunakan untuk menyejukkan projek tenaga haba yang tinggi seperti MRI dan laser, dan di hospital, hotel dan kampus. Aplikasi perindustrian penyejuk boleh dipusatkan, penyejukan unit untuk memenuhi pelbagai keperluan, atau tersebar di setiap aplikasi atau peranti dengan penyejuk sendiri. Setiap kaedah mempunyai kelebihannya. Ia juga mungkin mempunyai gabungan penyejuk pusat dan desentralisasi, terutamanya apabila keperluan penyejukan adalah sama untuk beberapa aplikasi atau menggunakan mata, tetapi tidak semua.
Penyejuk terdesentralisasi, dengan kawasan kecil (kapasiti penyejukan) biasanya antara 0.2 tan hingga 10 tan. Penyejuk pusat umumnya mempunyai kapasiti untuk berkisar antara 10 tan hingga ratusan atau ribuan tan.
Air sejuk adalah satu-satunya kemudahan komersil, perindustrian dan institusi (CII) yang digunakan untuk menyejukkan udara dehumidifikasi. Penyejuk boleh disejukkan dengan air, udara disejukkan, disejukkan atau menguap. Penyejuk penyejuk air digunakan untuk menggabungkan menara penyejukan yang meningkatkan kecekapan termodinamik penyejukan berbanding penyejuk udara yang disejukkan. Ini disebabkan oleh suhu tinggi atau suhu mentol basah di udara berdekatan, dan bukannya suhu mentol yang tinggi, kadang-kadang lebih tinggi. Penyejuk yang menguap menawarkan kecekapan yang lebih baik daripada penyejukan udara, tetapi lebih rendah daripada air sejuk.